Ca faisait un moment que me travaillait l’envie de faire de la glace maison et hier j’ai craqué ! 

Oui, j’ai craqué pour le glacier de chez Magimix et en bonne gourmande que je suis, j’ai bien sûr tenté l’expérience en démarrant par le parfum le plus évident qui soit : CHOCOLAT!!!!!!

Alors, pour faire de la glace, c’est très simple : on fait une crème anglaise à laquelle on ajoute de la crème fraîche épaisse (Isigny bien sûr!) et ici, du chocolat, à 64% pour ma part ( je suis TRES chocolat … ); ma touche personnelle : un soupçon de cannelle, avec le chocolat, c’est top !

On met la préparation dans le glacier dont la cuve était au congélateur depuis une douzaine d’heures et on laisse tourner l’appareil environ 20 minutes mais en fait, ma glace était prête en 9 minutes !

J’ai bien sûr été OBLIGEE de goûter, des fois que cela ne serait pas bon … et comment vous dire, … c’est … à se taper le cul par terre ! merveilleusement bon !